Dobry dietetyk Wrocław

ZAWARTOŚĆ TKANKI TŁUSZCZOWEJ W ORGANIZMIE

Procentowa ilość tkanki tłuszczowej ustalana jest w stosunku do masy ciała. Obniżenie nadmiaru tkanki tłuszczowej zmniejsza ryzyko pewnych schorzeń, takich jak: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, nowotwory. Tłuszcz może gromadzić się pod skórą lub w obrębie narządów wewnętrznych, dlatego jego nadmiar nie zawsze jest widoczny. Nawet osoby wyglądające szczupło mogą mieć zbyt wysoki poziom tkanki tłuszczowej, będącej zagrożeniem dla zdrowia.

ZAWARTOŚĆ TKANKI TŁUSZCZOWEJ WISCERALNEJ

Tłuszcz wisceralny gromadzi się w jamie brzusznej w okolicy ważnych narządów. Wraz z wiekiem następuje przesunięcie tkanki tłuszczowej w okolice jamy brzusznej przy stałej masie ciała. Zapewnienie odpowiedniego poziomu tkanki wisceralnej zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych chorób. Wysoki wynik informuje, że należy wprowadzić zmiany w stylu życia poprzez zmianę diety i ćwiczenia. Otyłość brzuszna jest szczególnie groźna dla zdrowia.

Pamiętaj- nawet, jeżeli masz odpowiedni poziom tkanki tłuszczowej możesz mieć zbyt wysoki poziom tkanki wisceralnej

ZAWARTOŚĆ WODY W ORGANIZMIE

Ludzki organizm składa się w 55-75% z wody. Występuje ona w każdej komórce, tkance i narządzie. Utrzymanie odpowiedniego poziomu wody zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz obniża ryzyko niektórych chorób. Woda odgrywa istotną rolę w utrzymywaniu stałej temperatury ciała, transporcie składników odżywczych i produktów przemiany materii oraz nawilża skórę.

BMI– WSKAŹNIK MASY CIAŁA

BMI (ang. Body Mass Index) oblicza się dzieląc masę ciała (kg) przez wzrost podniesiony do kwadratu (m). Wskaźnik masy ciała służy przede wszystkim do oceniania ryzyka występowania chorób metabolicznych związanymi z nadwagą i otyłością np. cukrzyca, nadciśnienie, choroba niedokrwienna serca, miażdżyca. Im wyższy współczynnik BMI, tym większe ryzyko zapadnięcia na rozmaite schorzenia. Zbyt niska wartość BMI koreluje natomiast z niedożywieniem, anoreksją a niekiedy nadczynnością tarczycy.

Zakresy wartości BMI

• < 16,0 – wygłodzenie
• 16,0–16,99 – wychudzenie
• 17,0–18,49 – niedowaga
• 18,5–24,99 – norma
• 25,0–29,99 – nadwaga
• 30,0–34,99 – otyłość I stopnia
• 35,0–39,99 – otyłość II stopnia
• ≥ 40,0 – otyłość III stopnia

MASA MIĘŚNIOWA

Wzrost masy mięśni powoduje wzrost zapotrzebowania na energię, co ułatwia zmniejszenie się zawartości tkanki tłuszczowej oraz masy ciała.

PODSTAWOWA PRZEMIANA MATERII

Podstawowa przemiana materii określa ilość kalorii, jaką potrzebuje ciało do utrzymania podstawowych funkcji życiowych w czasie spoczynku. Do procesów tych zaliczamy: oddychanie, utrzymanie temperatury ciała, aktywność mózgu, wątroby, serca, nerek, mięśni, praca jelit, krążenia krwi. Posiadanie wysokiej podstawowej przemiany materii sprzyja zmniejszaniu tkanki tłuszczowej, natomiast niska jej wartość może utrudnić utratę tkanki tłuszczowej i obniżenie masy ciała.

DZIENNE SPOŻYCIE KALORII

Dziennie spożycie kalorii jest oszacowaną ilością, jaką można spożyć w przeciągu doby, aby utrzymać aktualną masę ciała. Jest to suma kalorii potrzebnych do: podstawowej przemiany materii, wykonywania codziennych aktywności (np. obowiązki domowe) oraz uwarunkowanej dietą termogenezy (energii zużywanej w procesie spożywania, trawienia i innych aktywności związanych z jedzeniem).

MASA KOŚCI

Ćwiczenia i rozwój tkanki mięśniowej oraz odpowiednia dieta wpływają na właściwą kondycję kości. Ich zły stan może być spowodowany nie tylko brakiem wapnia- pierwiastka biorącego udział w tworzeniu i mineralizacji kości, ale także witaminy D, magnezu czy witaminy K.

WIEK METABOLICZNY

Pomiar ten przedstawia, jakiemu wiekowi odpowiada Twój metabolizm. Jeżeli wiek metaboliczny jest wyższy od wieku rzeczywistego, oznacza to, że należy poprawić swoją podstawową przemianę materii m.in. poprzez zwiększenie ilości ćwiczeń (rozbudowa masy mięśniowej i zmniejszenie ilości tkanki tłuszczowej).